Recette de Verrines au skyr, pêche, framboises et Vitamine C

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

Lavez les pêches, évidez-les et coupez-les en petits dés. Rincez délicatement les framboises et écrasez la moitié d'entre elles à la fourchette pour obtenir un léger coulis structuré.

Dans un cul-de-poule, versez le skyr et le miel (ou sirop d'agave). Ajoutez la cuillère doseuse de Vitamine C. Fouettez pour bien dissoudre la poudre et obtenir un mélange lisse.

Dans 4 verrines, déposez une première couche de dés de pêches, couvrez avec une couche généreuse de skyr vitaminé, puis ajoutez l'écrasé de framboises. Répétez l'opération jusqu'en haut de la verrine et décorez avec quelques framboises entières et des feuilles de menthe.

💡Conseil de dégustation : placez vos verrines au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour obtenir une fraîcheur optimale et une texture encore plus ferme !

Au-delà de sa fraîcheur en bouche, ce dessert fruité combine de précieux bénéfices nutritionnels pour accompagner votre journée. Il s'agit d'une verrine concentrée en vitamine C, un nutriment essentiel pour faire le plein d'énergie, tout en contribuant à réduire la fatigue et à soutenir l’immunité.

Pour le reste, c'est un pur moment de plaisir : la douceur des fruits alliée à l'onctuosité du skyr offre une pause fraîche, fruitée et rassasiante. Que ce soit pour un dessert sain ou un encas léger, c'est la recette idéale pour se faire plaisir !

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