Recette de Barres énergétiques maison à la Vitamine C

Mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et la Vitamine C en poudre dans un grand bol.

Ajoutez la purée d’amande, le miel (ou le sirop d’agave) et les fruits secs. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Ajoutez un peu de lait d’amande ou d'eau pour ajuster la texture, jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante mais facile à manipuler.

Pressez le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé, de manière à ce que la pâte soit bien compacte.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de découper en barres.

Ces barres énergétiques maison sont l'alternative saine aux barres industrielles souvent remplies de sucres ajoutés et d’ingrédients artificiels. Confectionnées avec des ingrédients naturels, elles sont non seulement faciles à préparer, mais aussi boostées en vitamine C, ce qui les rend parfaites pour renforcer le système immunitaire. La vitamine C en poudre apporte une petite touche de fraîcheur, mais son goût est si subtil qu’il ne domine pas la recette. Le mélange de fruits secs, de flocons d’avoine et de graines de chia apporte des fibres, des protéines et une énergie durable, sans sucres raffinés. Ces barres sont également pratiques à emporter et peuvent être conservées facilement pour plusieurs jours, offrant un en-cas gourmand, énergisant et équilibré à tout moment de la journée.

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